Eco-Pâtisserie Ruta de la Seda
Uno de los mejores sitios para consentirse en Coyoacán. No te lo pierdas. Aurora esq. Pino, Santa Catarina, Coyoacán; 3869 4888; lunes a viernes de 9:30
a 20:30 hrs., sábados de 11 a 21:30 horas; cierran los domingos.
2009
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Tags:
pasteleria, coyoacan
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Un concepto innovador de repostería orgánica y cosmopolita que rescata recetas antiguas de las regiones recorridas antiguamente por la Ruta de la Seda y que vincula regiones entre el Mediterráneo y Asia. Las creaciones de la casa son una fusión de sabores no muy conocidas en el país, como el té verde y la lavanda. Su línea de repostería sin gluten ni azúcar y vegan se basa en una red de apoyo al comercio justo con productores locales de frutas y flores orgánicas que trabajan según las estaciones del año. Te recomendamos maridar los postres con su excelente selección de tés orgánicos.
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