Levadura. Ingredientes frescos, un chef creativo y comensales satisfechos Fotografía de José Antonio Cruz

Levadura

Un gran lugar para comer entre semana. Tonalá 23, Roma; lunes a sábados de 13:30 a 17 horas.

Por Hugo Enríquez | 2009 | Tags: colonia roma, comida, gourmet, buen restaurante |

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El chef Carlos García hace maravillas con su cocina de autor, dignas de un lugar sofisticado, que te comes por un precio muy accesible. El menú cambia a diario, y escoges entrada y plato fuerte. Un día puede haber sopa de poro y apio, linguini al pomodoro, o ensalada de gorgonzola, y pollo tres chiles, o asado de res con tuétano, o pescado a la mantequilla, y fruta con helado. Todo muy fresco (los ingredientes los compran ese mismo día en el mercado), y muy rico.

Cómo llegar: por Durango, y cruzando Insurgentes te estacionas; luego caminas, y en Tonalá a la izquierda.

Cuándo ir: la zona es más tranquila los sábados.

Lo mejor: el menú incluye copa de vino, cerveza o limonada.

Lo peor: los espacios son muy chicos y oscuros (pero hay mesas afuera).

Costo promedio para dos personas: 160 pesos.

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